21 novembre 2011

Chou rouge

Recette de Gwenaëlle Ninane

Préparation : 1 h30 - Cuisson : 1h

Ingrédients :


- 1 demi chou rouge

- 2 pommes à cuire

- 2 tranches de lard fumé

- pommes de terre

- 2 oignons

- 1 cuillère à soupe de vinaigre

- sel, poivre

- 1 feuille de laurier

Préparation :


Emincer le chou rouge, faire rissoler les oignons et les lardons, ajouter les pommes coupées en lamelles, le chou rouge, un peu d'eau et laiser cuire 15 mn.
Ajouter ensuite les pommes de terres coupées en quatre, le laurier sel poivre et le vinaigre, laisser cuire 45 mn et surveiller.

 

Posté par Gwenojen à 14:34 - Commentaires [0] - Permalien [#]


Commentaires sur Chou rouge

Nouveau commentaire